Le bortsch est sans exagération l’un des plats les plus emblématiques de la tradition ukrainienne.
Nous ne pouvions pas ne pas partager cette saveur incomparable avec nos amis français, espagnols et brésiliens, qui font désormais partie intégrante de notre communauté.
Plus de 13 variétés de bortsch ont été présentées à la dégustation. En accompagnement : salo (lard traditionnel), pampouchky, pirojkis, délicieux desserts et boissons maison, dont le kvas et l’uzvar.
Comme toujours, les échanges et la dégustation se sont déroulés dans une atmosphère incroyablement chaleureuse, où chacun s’est senti membre d’une grande famille.
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